Linkwood 15ans 2009 1st Fill Oloroso Sherry Butt Symington’s Choice

Distillé en 2009, ce Linkwood a vieilli 15 ans en sherry oloroso avant d’être mis en bouteille à son degré naturel de 55,60%. Ce single malt du Speyside au profil long et ample s’ouvre sur des notes de cerises confites, de cuir et de gingembre. La distillerie Linkwood, fondée en 1821 dans la région du Speyside en Écosse, est reconnue pour ses whiskies raffinés et élégants. Bien qu'elle soit principalement utilisée pour la production de single malts destinés à des blends, ses expressions en single malt ont gagné en popularité ces dernières années. Linkwood se distingue par des profils équilibrés, avec des notes florales, fruitées et maltées, souvent caractérisées par une grande finesse et une douceur subtile. Ces whiskies sont appréciés pour leur complexité et leur capacité à bien vieillir. Signatory Vintage dévoile une nouvelle série, "Symington's Choice", qui met en valeur les fûts les plus exceptionnels en provenance des chais de Pitlochry. Cette série est l’occasion pour Andrew Symintgons de réaffirmer la maîtrise de sélection, d’affinage et la richesse des fûts de Pitlochry.