Bourgogne Clos de Vougeot 2018

• Type d'AgricultureAgriculture raisonnée
• Millésime2018
• ProvenanceBourgogne
• Capacité75cl
• Degrés en alcool13,5°
• AOCClos de Vougeot Grand Cru
• CépagePinot noir
• Capacité75cl

Un vin à la minéralité prononcée exprimant le sous-bois, les fougères, la mousse et truffes. Expression veloutée du grain de café au radis noir. « Du Clos de Vougeot une âme se délie, elle chante louange, adoration, … Esprit » .

La parcelle du domaine est située au croisement des Baudes Saint Martin du grand Maupertui des Quartier des Marais Bas et des Baudes Hautes. Détenu depuis plusieurs siècles dans une même unité par la famille, elle constitue le carré d’or du Clos de Vougeot. Dans la partie haute qui est en pente douce, le sol est peu profond et de structure grenue avec des graviers en abondance sur la dalle du calcaire bajocien. Au milieu le sol est brun et peu profond, cailloutis, calcaires, plus argileux.