Grand Sud Côtes de Provence “Rose Bonbon” 2023

Le Côtes de Provence Sainte Victoire Rose Bonbon du Domaine des Diables est issu pour 70% d'une des parcelles la plus vieille de la vallée plantée en 1914. 70% Cinsault - 30% Syrah, il est élevé sur lies fines durant 6 mois. Sa robe est, comme son nom l'indique, rose bonbon, son nez, tout en finesse, s'ouvre une palette de fruits rouges mêlés à la minéralité des sols.  En bouche, c'est un vin gourmand et appétant avec une légère sensation de sucrosité en finale.