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Loire Pouilly Fumé Aubaine 2022

Domaine Jonathan Pabiot - 75cl

Pour cette cuvée nous sélectionnons des parcelles situées sur un terroir très calcaire de Marnes Portlandien (Caillottes). C’était une Aubaine de travailler sur ce terroir. Après fermentation le vin est élevé sur...

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  • Type d'AgricultureBiodynamie
  • Millésime2022
  • ProvenanceLoire
  • Capacité75cl
  • Degrés en alcool12,5°
  • AOCPouilly Fumé
  • CuvéeAubaine
  • CépageSauvignon
  • Capacité75cl

Pour cette cuvée nous sélectionnons des parcelles situées sur un terroir très calcaire de Marnes Portlandien (Caillottes). C’était une Aubaine de travailler sur ce terroir.

Après fermentation le vin est élevé sur lies pendant 12 mois en cuve béton pour éviter les chocs thermiques et toutes autres vibrations.

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nantaise depuis 1937

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