Alsace Cuvée Gyotaku 2022

Cette cuvée est née de la rencontre entre une cheffe de cuisine japonaise et un vigneron alsacien. Le résultat obtenu est un vin « malicieux », surprenant et élégant. Très aromatique, à la fois épicé, floral et beurré au nez, frais en bouche, avec une très, très légère rondeur, tout juste assez pour faire face aux sauces et épices. « Gyotaku » est un art traditionnel japonais. Ce vin a été spécialement conçu pour accompagner les poissons, particulièrement les sushis et autres recettes épicées à base de poissons. Parfait pour vos apéritifs. A découvrir sur les plats exotiques de saveur aigre/douce.