Rhum Matusalem 15

Fondée à Santiago à Cuba, en 1872, Matusalem est le fruit du travail de deux frères : Benjamin et Eduardo Camp accompagnés d’Evaristo Alvarez qui ont quitté l’Espagne dans le but de créer des rhums d’exception. Ils se distinguent en étant pionnier dans l’utilisation de la célèbre méthode de vieillissement importé de leur pays natal, le système solera. La marque développe rapidement son activité et finit par devenir, en quelques années, l’une des plus vendues de l’île. Cuba devient le paradis des Américains en quête de vacances festives durant la période de la prohibition, jusqu’à l’arrivée au pouvoir de Fidel Castro en 1959. À l’arrivée de Fidel Castro, la famille part en exil et il aura fallu attendre la fin des années 90 pour que Matusalem fasse son retour sous l’impulsion de Claudio Alvarez, 4e génération et réouvre en République Dominicaine. Matusalem Gran Reserva 15 est la recette originale de 1872 vieilli en solera dans des fûts de chênes ayant contenu du bourbon sous le regard attentif de notre master blender, Cynthia Vargas. Il est l’un des rhums les moins sucrés du marché avec seulement 5,7 grammes de sucre/L.