Eau-de-vie de mirabelle

L'Eau-de-Vie de Mirabelle Jos Nusbaumer nécessite 18 kg de cette délicieuse prune jaune pour fabriquer un litre d'alcool. Vieillie de 6 à 12 mois en fûts de chêne épuisés pour éviter la coloration, c'est un régal de fruit et de finesse. Depuis 1947, la famille Nusbaumer perpétue la tradition familiale de l'art de la distillerie dans le plus grand respect de techniques ancestrales jalousement gardées.