Michel Cluizel ou «la manufacture du goût» comme l’aime à le rappeler le maître-chocolatier de cette chocolaterie de renom. Ce dernier a deux passions : le chocolat et les machines qui le produisent. Les torréfacteurs, broyeuses, enrobeuses, cuiseuses à pralinés qui mélangent et affinent le chocolat n’ont plus de secret pour lui. Cette passion est partagée par toute l’entreprise où la recherche du goût authentique des chocolats et l’application méticuleuse d’un savoir-faire guident chaque employé. À votre tour d’apprécier des chocolats aux accents profonds ou aux subtils nuances, des spécialités à base de caramel et de noisettes.