La Maison Alain Milliat doit sa réputation à la façon artisanale de produire des jus, nectars, confitures et compotes de fruits. Sa valeur ajoutée ? Une capacité à inventer de nouvelles saveurs selon les récoltes et les découvertes fruitières d’Alain Milliat. Une créativité qui lui a ouvert les portes, en France et à l’étranger, des grands hôtels et restaurants qui partagent son exigence de qualité. Le credo d'Alain Milliat, retranscrire avec sincérité les caractéristiques d’un fruit en pleine maturité.