Tablette Plantation Vila Gracinda Noir 73%

Le Chocolat Noir 67% 1er Cru de Plantation Vila Gracinda Michel Cluizel provient de l'ile de Säo Tomé, au large de l'Afrique équatoriale. Né d'une terre volcanique et marine, il donne à déguster saveurs grillées, épicées et herbacées. Très aromatique, sa finale s'ouvre sur des notes de fruits tropicaux mûrs, de bâton de réglisse. Depuis 1948, Michel Cluizel crée des chocolats. Un des rares transformateurs de fèves de cacao au monde, il garantit la fabrication de ses produits dans ses ateliers à partir d'ingrédients nobles : pur beurre de cacao, vanille bourbon en gousse.